Malta Castle Château Arome
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Propiedades
Malta aromática belga. Germinada a temperatura elevada y secada a una temperatura de hasta 115 °C a fin de desarrollar un aroma considerable.
Características
La malta Château Arôme proporciona un aroma y un sabor rico a malta a las cervezas lager, ámbar y negras. En comparación con otras maltas tradicionales de color, la malta Château Arôme tiene mayor potencia diastática y proporciona un amargor más suave.
Uso
Cervezas especiales muy aromáticas. Hasta el 20% de la mezcla.
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