Whirlfloc® T es un clarificante natural para mosto caliente proveniente de la misma alga que el Irish Moss. Su adición en la olla de cocción promueve la coagulacion de proteinas y la sedimentación del turbio caliente lo que mejora la claridad del mosto. Su presentacion en tabletas hace muy sencilla su utilización, ya que no requiere disolucion previa. Cada tableta pesa 2.5g.
Dosis recomendada: 2 a 4 tabletas cada 100 litros de mosto.
Forma de uso: agregar directamente a la olla de cocción 10 minutos antes de que finalice el hervor.
Este producto reemplaza al Irish Moss o Spindasol SB1.
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