- WhatsApp 351-7729591
- contacto@tiendacervecera.com.ar
- Inicio
- > Otros Insumos
- > Enzimas
- > Enzima Alfa-amilasa (AEB Endozym Alphamyl SB1)
Enzima Alfa-amilasa (AEB Endozym Alphamyl SB1)
ENDOZYM® Alphamyl SB1
Endozym Alphamyl SB1 es una enzima alfa-amilasa estable con la temperatura.
Se utiliza a altas temperaturas durante la maceración, con el fin de facilitar la hidrólisis del almidón y la rápida transformación en maltosa, dextrinas solubles y glucosa. Algunas de las ventajas son la rápida reducción de la viscosidad del cereal macerado (mejor filtración) y el aumento en el rendimiento logrando un mosto más concentrado (reduccion de costos en granos). La enzima de degrada en su totalidad durante el hervor.
Rango de funcionamiento:
- Temperatura hasta 90°C (mayor actividad a mayor temperatura)
- pH 4.5 - 5.8
MODO DE EMPLEO: 10 - 30ml cada 100kg de granos agregados al agua de macerado previo al mash-in.
ALMACENAMIENTO: Endozym Alphamyl SB1 es un preparado enzimàtico muy estable; debe ser conservado en lo posible a una temperatura inferior a los 20°C.
Productos Relacionados
6 cuotas sin interés de $90


3 cuotas sin interés de $180





18 cuotas con otras tarjetas






































Débito



Efectivo



Transferencia o déposito

Cuando termines la compra vas a ver la información de pago en relación a esta opción.
Total: $540$513
Navegación
Medios de pago














Formas de envío

Contactanos
- WhatsApp 351-7729591
- contacto@tiendacervecera.com.ar
- Visita nuestro Blog!