Levadura Vermont Dr. Favourite

LAS LEVADURAS VERMONT LAB SON LIQUIDAS Y REQUIEREN CADENA DE FRIO, POR LO QUE NO HACEMOS ENVÍOS. SE PUEDEN RETIRAR POR EL DEPOSITO O USAR EL REPARTO EN CIUDAD DE CORDOBA, PERO UNA VEZ ENTREGADAS LA CADENA DE FRIO CORRE POR CUENTA DEL CLIENTE (TRAER CONSERVADORA Y REFRIGERANTES). 

Dr. Favourite es una cepa lager, originaria de Alemania, que logra perfiles sutiles con una performance extremadamente robusta. Super amigable para el trabajo en fábrica, por lo que es elegida como House Lager Strain en muchas cervecerías.

Origen: ALEMANIA

Atenuación: 70-80%

Floculación: Media

Alcohol: 9%

Temp. Óptima: 8-20 ºC (recomendación especifica para cepas lager inocular entre 14 y 16°C y luego llevar a la temperatura deseada)

IMPORTANTE: 

Temperatura de almacenamiento del producto debe ser entre 2 a 5 grados. 

El pitch es para 30 litros a 1050 de densidad, siempre que no se fermente a menos de 12°C.

Se recomienda oxigenar ya sea con oxigeno o aire (con filtro sanitizante)