Levadura Vermont Embankment

LAS LEVADURAS VERMONT LAB SON LIQUIDAS Y REQUIEREN CADENA DE FRIO, POR LO QUE NO HACEMOS ENVÍOS. SE PUEDEN RETIRAR POR EL DEPOSITO O USAR EL REPARTO EN CIUDAD DE CORDOBA, PERO UNA VEZ ENTREGADAS LA CADENA DE FRIO CORRE POR CUENTA DEL CLIENTE (TRAER CONSERVADORA Y REFRIGERANTES). 

Embankment es una cepa inglesa extremadamente floculante que se caracteriza por exhibir un dulzor residual muy característico que se soporta en el carácter de la malta. Produce un perfil frutal muy interesante que se incrementará proporcionalmente con la temperatura de fermentación. Recomendada para ESB, Porter, Stout y el resto de estilos ingleses, pero también una excelente opción para cervezas lupuladas. Requiere descanso de diacetilo.

Origen: INGLATERRA

Atenuación: 64-72

Floculación: Alta

Alcohol: 10%

Temp. Óptima: 18-22 ºC

IMPORTANTE: 

Temperatura de almacenamiento del producto debe ser entre 2 a 5 grados. 

El pitch es para 30 litros a 1050 de densidad.

Se recomienda oxigenar ya sea con oxigeno o aire (con filtro sanitizante)