Lúpulo Mandarina Bavaria en Pellets
Descripción:
Variedad alemana nacida en 2012, hija de Cascade. Su caracter es mas frutal que Cascade aunque conserva su perfil cítrico pero que recuerda mas a la mandarina que al pomelo típico de Cascade (sobre todo el Argentino). Por detrás salen algunas notas especiadas y herbales sutiles. Si bien este lúpulo no es intenso por si mismo, es excelente cervezas donde el lúpulo no es protagonista como Hefeweizen o Saison, o para aportar complejidad a cervezas muy lupuladas como Pale Ales o IPAs.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 7 - 10% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer a para preservar sus propiedades.
Especificaciones*:
Alpha Acidos: 7 - 10%
Beta Acidos: 5 - 6.5%
Alpha/Beta Ratio: 1.05 - 2.00
Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 31 - 35%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 2.1 - 2.3
Estabilidad de almacenamiento**: 40%
Variedades de lúpulos similares: Hallertauer Tradition, Lemondrop
Estilos Típicos: Wheat, Saison, Pale Ales, IPAs
* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C
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