Levadura Vermont San Luis Obispo

LAS LEVADURAS VERMONT LAB SON LIQUIDAS Y REQUIEREN CADENA DE FRIO, POR LO QUE NO HACEMOS ENVÍOS. SE PUEDEN RETIRAR POR EL DEPOSITO O USAR EL REPARTO EN CIUDAD DE CORDOBA, PERO UNA VEZ ENTREGADAS LA CADENA DE FRIO CORRE POR CUENTA DEL CLIENTE (TRAER CONSERVADORA Y REFRIGERANTES). 

San Luis Obispo es una cepa californiana, perfil neutro y limpio, con una floculación por sobre la media en comparación con sus similares. Esta cepa, puede producir cervezas que van desde cuerpo bajo a medio, un perfil de ésteres sutiles según la temperatura, pitchrate y oxigenación seleccionada. Tomabilidad asegurada y una excelente opción para IPAs, APAs Cream/Golden Ales, American Stout, American Amber.

Origen: USA – CALIFORNIA

Atenuación: 77-83%

Floculación: Media a alta

Alcohol: 12-14%

Temp. Óptima: 18-21 ºC

IMPORTANTE: 

Temperatura de almacenamiento del producto debe ser entre 2 a 5 grados. 

El pitch es para 30 litros a 1050 de densidad.

Se recomienda oxigenar ya sea con oxigeno o aire (con filtro sanitizante)