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Lúpulo Idaho 7 en Pellets

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Descripción:

Variedad americana nueva (2015) de alto alpha ácidos aunque su uso mas frecuente es sabor/aroma. Idaho 7 es conocido por su complejo perfil que incluye un aroma intenso a frutas tropicales y citrus con fuertes notas a pino. El fuerte carácter a lúpulo que imparte en la cerveza lo hace ideal para APAs e IPAs, tanto como single-hop o combinada con otras variedades. 

Su contenido de alpha ácido está en el rango 9 - 12% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer para preservar sus propiedades.

Especificaciones*:

Alpha Acidos: 9 - 15%
Beta Acidos: 4.0 - 5.0%
Alpha/Beta Ratio: 1.80 - 3.75
Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 30 - 40%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 1.0 - 1.6
Estabilidad de almacenamiento**: 35%
Variedades de lúpulos similares: Amarillo, Chinook
Estilos Típicos: Imperial IPAs, India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA), American Wheat

* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C