Lúpulo Pahto en Pellets
Descripción:
Pahto es una nueva variedad "super-alpha" americana específicamente desarrollada para su uso en olla en adiciones tempranas, siendo muy eficiente para esto ya que su amargor es muy neutro y agradable pero al mismo tiempo su precio/alpha es bajo. Se dice que es la respuesta de la Hop Breeding Company (HBC, Barth-Haas + Yakima Chief Hops) al popular Apollo de Hopsteiner. Su perfil sensorial es en si suave, herbal, terroso y floral.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 17 - 20% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer a para preservar sus propiedades.
Especificaciones*:
Alpha Acidos: 17 - 20%
Beta Acidos: 4.5 - 6.5%
Alpha/Beta Ratio: 2.60 - 4.45
Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 30 - 32%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 1.5 - 2.5
Estabilidad de almacenamiento**: -
Variedades de lúpulos similares: Magnum, Columbus, Zeus, CTZ
Estilos Típicos: Imperial IPAs, India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA) o para amargor de cualquier estilo
* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C
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