Lúpulo Apollo en Pellets

$320

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Descripción:

Una de las variedades "super-alpha" americanas mas destacables por la neutralidad y limpieza del amargor que otorga a cervezas de cualquier rango de IBUs. Muy recomendada para dar amargor a IPAs, Doble-IPAs e Imperial IPAs, tanto por su neutralidad como por su alto valor de alpha ácido que redunda en menor materia vegetal en la adición y menor costo (relación Precio/IBU baja). Adicionalmente tiene una estabilidad de almacenamiento excelente... mas no se le puede pedir, probablemente el mejor lúpulo para amargor del momento!

Su contenido de alpha ácido está en el rango 15 - 19% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer a para preservar sus propiedades.

Especificaciones*:

Alpha Acidos: 15 - 19%
Beta Acidos: 5.5 - 8.0%
Alpha/Beta Ratio: 3.00 - 3.45
Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 24 - 28%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 1.5 - 2.5
Estabilidad de almacenamiento**: 15%
Variedades de lúpulos similares: Magnum, Columbus, Zeus, CTZ
Estilos Típicos: Imperial IPAs, India Pale Ales (IPA), Pale Ales (APA)

* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C