Lúpulo Tettnanger en Pellets
Descripción:
Variedad considerada noble debido a su aroma y niveles de co-humulona. Tiene bajo contenido de alpha ácidos, pero aún así tiene uso dual tanto para amargor como aroma. Su perfil se parece mucho al Saaz que crece en República Checa y su valores de aceites escenciales son muy similares.
Su perfil es especiado y floral, un lúpulo delicado especial para estilos lagers y ales suaves como kolsch, hefeweizen y otros estilos alemanes.
Su contenido de alpha ácido está en el rango 3 - 6% dependiendo fuertemente del origen y la cosecha. El valor exacto de alpha ácido está impreso en cada paquete. Todos nuestros lúpulos son envasados al vacío y conservados en freezer a para preservar sus propiedades.
Especificaciones*:
Alpha Acidos: 3 - 6%
Beta Acidos: 3.0 - 5.0%
Alpha/Beta Ratio: 0.60 - 2.00
Cohumulonas: (% de alpha ácidos): 20 - 29%
Aceites Totales (ml/100 gr secos): 0.5 - 1.0
Estabilidad de almacenamiento**: 40%
Variedades de lúpulos similares: Saaz
Estilos Típicos: Lagers y Ales alemanas
* rangos típicos, la etiqueta del paquete especificará los valores exactos del lote
* % alpha ácidos perdidos pasados 6 meses a 20°C
Navegación
Medios de pago
Formas de envío
Contactanos
Información legal
